Тома и Джерри — классический коктейль, который считается идеальным напитком для зимнего вечера. Он был придуман в 19 веке и с тех пор стал излюбленным напитком многих людей. Приятно теплый и ароматный, этот коктейль обязательно согреет вас в любое холодное время года.
Его название по правде скрывает секретный состав, однако мы готовы поделиться рецептом, благодаря которому вы сможете приготовить этот вкусный коктейль самостоятельно.
Итак, для приготовления тома и джерри вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 0,5 чайной ложки изюма
- 2 столовые ложки рома
- 450 мл молока
- 50 г сливочного масла
- Немного мускатного ореха
- Немного корицы
Как приготовить тома и джерри: пошаговый рецепт с фото
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 100 г сахара
- 1 стакан коньяка
- 1 стакан рома
- 2 литра горячего молока
- 1 палочка корицы
- 1 щепотка мускатного ореха
- 1 щепотка гвоздики
- взбитые сливки (для подачи)
- свежая тертая корица (для украшения)
Шаг 1: Разделите яйца
Отделите белки от желтков. Затем взбейте желтки с сахаром до получения густой массы.
Шаг 2: Добавьте специи и спиртные напитки
Добавьте взбитые желтки мускатный орех, гвоздику, коньяк и ром. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились.
Шаг 3: Перенесите коктейль в кастрюлю
Перенесите смесь в кастрюлю и добавьте горячее молоко. Поставьте кастрюлю на огонь и, не переставая помешивать, доведите кипение.
Шаг 4: Украсьте коктейль и подавайте
Разлейте коктейль по стаканам, украсьте взбитыми сливками и посыпьте свежей тертой корицей. Подают тома и джерри горячим к началу праздника.
Приятного аппетита!
Выбор ингредиентов
Для приготовления тома и джерри вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Яйца — 2 штуки
- Сахар — 4 столовые ложки
- Молоко — 2 стакана
- Ванильный сахар — 1 чайная ложка
- Ром — 50 мл
- Коньяк — 50 мл
- Специи (мускатный орех, корица, гвоздика) — по вкусу
- Сахарная пудра (для украшения) — по желанию
Обратите внимание, что количество ингредиентов может варьироваться в зависимости от количества порций, которые вы хотите приготовить.
Однажды, когда все необходимые ингредиенты собраны, вы готовы приступить к следующему шагу — приготовлению напитка.
Приготовление теста
Для приготовления теста вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1 яйцо
- половина стакана молока
- 1 столовая ложка сливочного масла
- половина чайной ложки соли
Процесс приготовления теста:
- В большой миске смешайте муку и соль.
- Добавьте яйцо и молоко в миску с мукой и посолите.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
- Добавьте сливочное масло в тесто и продолжайте перемешивать.
- Тесто готово, когда оно станет гладким и эластичным.
Вы можете использовать это тесто для приготовления румяных и ароматных томов и джерри.
Приготовление начинки
Для приготовления начинки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм маргарина;
- 200 грамм сахара;
- 2 яйца;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- 400 грамм муки;
- 2 чайные ложки разрыхлителя;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 200 грамм молочного шоколада;
- 1 столовая ложка сливок.
1. В большой миске смешайте маргарин и сахар, взбивая их до образования кремообразной консистенции.
2. Добавьте яйца и ванильный экстракт, продолжайте взбивать до однородности.
3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте сухую смесь в кремовую массу, непрерывно перемешивая до образования теста.
4. Разделите тесто на две части. Одну часть оставьте белой, а в другую добавьте растопленный молочный шоколад и сливки. Тщательно перемешайте, чтобы получить шоколадное тесто.
5. Заверните обе части теста в пленку и оставьте в холодильнике на 1-2 часа, чтобы они немного застыли.
Сборка и запекание
После того, как тесто отдохнуло и претерпело химическую реакцию, начнем собирать тома и джерри.
- Сначала разделите тесто на две одинаковые части.
- Раскатайте одну часть теста для тома на пышную ленту и уложите ее на противень, смазанный маслом.
- Затем взбейте сливочное масло до состояния крема и смажьте им раскатанное тесто.
- После этого раскатайте вторую часть теста для джерри и аккуратно покройте ею смазанное тесто для тома.
Теперь, когда том и джерри готовы, остается только запекание.
- Поставьте противень с томом и джерри в разогретую до 180 градусов духовку.
- Запекайте около 30-40 минут, пока тесто не станет золотистым сверху.
- Остудите готовый том и джерри перед подачей.
Вкусные тома и джерри готовы к тому, чтобы стать украшением вашего стола! Приятного аппетита!